地方設計|跟著日本設計大師走進地方

推薦序

想了解日本最齊全的地方設計實例、設計師們在進行創作時得心路歷程、日本個地方最具代表性的幾個設計分享,絕對別錯過這本書!

與風土連結產出的『地方設計』不追求商業化的通俗,而是透過地方DNA『人X地X產』的共同凝練,打造出專屬地方的風格設計,傳遞地方經營者們對故鄉感動。這篇文章將和大家分本書中我最喜歡的內容以及地方設計的魅力。

最喜歡的日本設計師!『梅原真』他與地方的連結

『梅原真』日本地方創生設計的代表人物之一,他的設計哲學深深植根於「土地」與「人」,他的作品不只是視覺上的美感,而是與地方的文化、產業、歷史緊密交織。梅原真致力於協助日本各地的地方品牌與產業復興,並強調「設計不該是讓事物看起來更有型,而是讓事物更有價值」。他擅長透過設計賦予地方新的生命,讓人重新發現那些原本被忽略的美好。他的理念不僅影響了地方設計的發展,也讓地方創生成為設計界熱烈討論的重要課題。

我對『梅原真』大師的設計產生共鳴的點,絕對是『有趣』的這個特點,書中也有提到他的作品不會很嚴肅正經的去說產業的專業,這樣太無趣的,反而他用地方特點(有時是一些在地人覺得習以為常的事情)將其放大並用設計轉譯,讓更多人在看到產品時會產生『原來這個地方也有這個東西!』這樣驚訝與驚喜的感覺,我自己在看他的作品時心中也是不停的萌發出太酷了吧!居然可以有這樣的創意想法,貼合地方風土同時也是驚喜不斷,這樣的設計風格非常中我的意。

代表案例|山國小魚乾與「沒有『沒有東西』的海士町」

一眼就覺得美味天然的「小魚乾包裝」&覺得什麼都沒都有的地方其實什麼都有!梅原真的作品—山國小魚乾,不只是重新包裝漁產,而是讓消費者透過設計,看見這片海域、這群人的努力。另一個案例「沒有『沒有東西』的海士町」,更是以獨特視角翻轉偏鄉價值,讓人重新思考「地方資源」的定義。

各路大師雲集,分享地方的精彩

長岡賢明|D&Department 長壽設計的實踐

由長岡賢明設計創立的 D&Department,秉持著「長壽設計」的理念,致力於延續地方的好設計,而非製造短暫的潮流。他相信設計不僅僅是視覺上的美感,而是應該能夠與當地的文化、產業結合,讓地方特色得以持續發展。D&D遍佈多個日本城市以及海外,將地方特色帶入日常生活,讓更多人有機會認識到當地甚至是日本47都道府的風土。

京都 「d食堂」用餐分享|結合地方物產的設計體驗

我在2024櫻花盛開的季節親自造訪京都的「d食堂」 ,d食堂以「地域食堂」為概念,嚴選京都與周邊地區的食材,將地方物產透過料理呈現給來訪的客人。這裡的菜單時常更動,依照當季食材設計,讓人能夠透過味覺感受土地的變化。
我在這裡品嚐人氣下午茶組合,由微苦澀帶有著清香的尾韻的宇治煎茶,搭配村上開新堂的紅豆餡最中,簡單卻富有溫度,完美展現京都的細緻與深度。坐在這裡用餐,不僅品味到地方食材的美好,更能感受透過食材與環境氛圍所傳遞的地方魅力,是一個到京都旅行特別推薦安排的文化體驗。

中川政七商店|傳統工藝的現代詮釋

奈良的中川政七商店,則將地方職人的技藝集結起來,讓每一樣物產都蘊含著土地的氣息。他們透過設計讓傳統工藝重新進入現代生活,並以品牌的方式串聯起地方文化與消費者。

地方設計案例|產業與工藝的再創造

福岡|鰻魚的睡窩—地方產業加值

福岡的「鰻魚的睡窩」,以久留米棉織品作褲子的巧思,將傳統工藝帶入日常,讓地方產業得以加值並延續。

兵庫|瀬戸内 Factory View—工廠視角下的設計美學

兵庫的「瀬戸内 Factory View」,則讓人得以從製造業的角度,理解地方產業的美學價值,讓傳統的產業,透過設計宣傳吸引更多人來到這裡了解地方的產業脈絡。

地方的魅力,只有走進地方才知道

地方的魅力,只有親自走進去才能真正感受。這些設計師們透過他們的作品,將地方的光芒放大,讓更多人看見、感受、甚至愛上這些獨一無二的風土與文化。

這本書帶給我的,不僅是對地方設計的認識,更是一場深入土地、體會風土人情的旅程。從這些地方設計的案例中,深刻感受到設計不僅是改變外觀,而是透過與地方的連結,讓人品味道生活的細節與價值。不論是梅原真對土地的執著,長岡賢明對長壽設計的推動,還是服部滋樹如何透過品牌化展現地方魅力…等,每位設計師都以獨特的方式,為地方帶來了深遠的影響。

地方設計不只是關於美學,而是關於人與土地的關係。當我們真正走進地方,感受其故事與文化,才會理解地方設計的真正價值,那份來自土地的感動,才是地方設計所要傳達的精髓。

更多的內容都在『地方設計』這本書中,希望大家有機會可以去看看更多日本當地有趣且有故事性的地方設計。


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書名|「地方設計: 萃取土地魅力、挖掘地方價值, 日本頂尖設計團隊公開操作秘訣, 打造全新感動經濟!
作者|蔡奕屏
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